发布时间:2025-02-22 10:34:16    次浏览
茭白是一道简单又美味的菜,不仅好吃还营养丰富,深受大家的喜好。在行的人都知道茭白不仅补虚健体,还有减肥美容,利尿止渴、解酒毒等作用。成本上也是非常的便宜,所以菜桌上一定不能少了这道菜,那要怎么做好茭白这道菜呢?这里济南老滋味小吃培训中心就分享一下这道菜的做法,味道挺不错的,值得你尝试! 食材:茭白3根,瘦肉2两,辣椒1个,蒜,蚝油,生抽,盐,红薯淀粉,食用油 烹饪技巧: 1,茭白去皮去根,斜切成薄片,辣椒切成丝,蒜用刀压扁切碎,瘦肉切成片,用红薯粉和生抽搅拌均匀。 2,锅里下油,待油温上升后放入蒜和辣椒丝爆香。 3,接着放入裹好淀粉的瘦肉片,火力要关小点,不然容易糊。 4,待肉片有个八成熟后放入茭白翻炒,火力稍微调大点,直至茭白快熟后放入适量的蚝油,生抽,少量盐,翻炒均匀直至完全熟透即可盛起。 5,一道简单又美味的茭白炒肉片就好了,瘦肉吃起来鲜嫩,茭白也非常入味下饭。 小贴士: 1,瘦肉和茭白尽量要切薄点,这样容易熟。 (图文源自网络)小编:有滋味资料推荐:荷香酥鱼更多创业详情+手微15-95-31-65-63-1